São Tomé e Príncipe dispõe de diversos alimentos que incrementam as sua gastronomia, tais como: fruta-pão, banana pão, banana prata, mandioca, inhame, matabala, azeite de palma, etc. Existem pratos típicos da Ilha do Príncipe como: Molho do fogo, funji maguitá, muqueca, rancho, arroz da terra, peixe limão… e outros que são de São Tomé como: calulu, jógó, blá blá... etc
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